黒えごま油 -生しぼり- 100g

黒えごま油は、白えごま油と比べてえごま本来の風味が濃く、しっかりとした味わいが特徴です。素材の個性をそのまま感じたい方に選ばれています。

黒えごま油の特徴

• α-リノレン酸含有率63.1%（当社検査数値）。白えごま油より豊富です。

• 低温圧搾コールドプレス製法で搾油。熱をかけずに仕上げています。

• 生産地は山形県尾花沢市産および国産えごまを使用。

• 生しぼりならではの、えごまの濃厚な香りと風味が楽しめます。

• 内容量100gで、毎日の食卓に取り入れやすいサイズです。

スペック

内容量

100g

生産地

日本国産

種類

生しぼり

抽出方法

低温圧搾コールドプレス

α-リノレン酸含有率

63.1%（当社検査数値）

保存方法

要冷蔵

開封後の目安

なるべく1ヶ月以内にお召し上がりください

おすすめの使い方

加熱には向かないため、料理の仕上げにかけてお使いください。納豆や豆腐、みそ汁、サラダなど、毎日の食卓にそのままかけるだけで手軽に取り入れられます。風味が濃いので、少量でもえごまらしさをしっかり感じられます。

Q. 白えごま油との違いは何ですか?

A. 黒えごま油は白えごま油と比べて風味が濃厚で、えごま本来の香りをより強く感じられます。また、α-リノレン酸の含有率も当社検査では黒の方が高く、63.1%となっています。

Q. 加熱調理に使えますか?

A. 低温圧搾の生しぼり油は熱に弱い性質があります。炒め物や揚げ物への使用は避け、料理の仕上げや生食でお使いいただくことをおすすめします。

Q. 開封後はどのくらいで使い切ればよいですか?

A. 開封後はなるべく1ヶ月以内にお召し上がりください。保存は冷蔵庫で行い、直射日光や高温多湿の場所は避けてください。