黒えごま油 -焙煎- 100g

黒えごま油 焙煎タイプの特徴

国産の黒えごまの実をじっくり焙煎してから搾った、風味豊かなえごま油です。焙煎工程を経ることで色が濃くなり、香ばしい香りと深みのある味わいが生まれます。低温圧搾（コールドプレス）製法で丁寧に搾油しているため、素材本来の風味をそのまま瓶に閉じ込めています。

• 国産黒えごまの実を使用した焙煎タイプのえごま油
• 低温圧搾コールドプレス製法で搾油
• 色が濃く、香ばしい風味が特徴
• 内容量100g、冷蔵保存が必要
• 開封後は1か月以内を目安に使いきる設計

使い方と保存のポイント

焙煎由来の香ばしさを活かすなら、加熱せずに仕上げとして使うのがおすすめです。サラダのドレッシング、冷ややっこへのかけ油、味噌汁への少量追加など、日常の料理に取り入れやすい使い方が多くあります。開封後は必ず冷蔵庫で保存し、風味が落ちる前に1か月以内を目安に使いきってください。

内容量

100g

生産地

日本国産

種類

焙煎えごま油

抽出方法

低温圧搾（コールドプレス）

保存方法

要冷蔵

開封後の目安

1か月以内

Q. 加熱調理に使えますか?

A. えごま油は熱に弱い性質があるため、炒め油や揚げ油としての使用は推奨されていません。風味を楽しむためにも、仕上げや生食用途でのご使用をおすすめします。

Q. 通常のえごま油と何が違いますか?

A. 焙煎タイプは黒えごまの実を焙煎してから搾るため、色が濃く、香ばしい風味が加わります。一般的な生搾りタイプと比べて風味に個性があり、料理のアクセントとして使いやすい特徴があります。